Deze unieke koffie uit Guatemala wordt geteeld op grote hoogte (+/- 2.000 m), wat zorgt voor een uitgepuurde smaak met sprankelende aciditeit en fruitige toetsen.
Zorgvuldig omniroast medium gebrand zodat deze tot zijn recht komt zowel op filter als op espresso.
 
Wij zijn fan!
 
- Washed process
- Smaakprofiel: caramel, chocolade, thee
- SCA score: 84-85
 
Over Huehuetenango:
Bekend om zijn hoge ligging en stabiele weerspatronen, is Huehuetenango ideaal voor koffieteelt. Het unieke microklimaat van de regio maakt koffieproductie op grote hoogte mogelijk, wat resulteert in bonen met onderscheidende smaken. Koffie die hier wordt geteeld, kwalificeert zich als Strictly Hard Bean (SHB) en European Preparation (EP), wat hoge kwaliteitsnormen garandeert.